Hạt Giống Rau Mồng Tơi

Hạt Giống Rau Mồng Tơi khi thu hoạch là loại rau khá phổ biến, nhất là vào mùa hè. Ưu điểm của mồng tơi chính là dễ kết hợp với các loại nguyên liệu khác để tạo ra nhiều món ăn bổ dưỡng như: canh mùng tơi với thịt nạc xay hay nghêu, cua, rau mồng tơi xào tỏi, thịt bò…

1 – Rau Mồng Tơi:

Mồng tơi là loại rau được sử dụng làm thuốc từ lâu đời. Theo đông y, rau mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc; tác dụng thanh nhiệt, hoạt tràng, lương huyết, giải độc…chữa đại tiện xuất huyết, tiểu tiện không thông, tiểu rắt, kiết lỵ, ban chẩn, đinh sang…

Mồng tơi có thể sinh trưởng ở nhiều loại đất, nhưng đất cát là thích hợp nhất. Độ ẩm trong đất có tác dụng kích thích mồng tơi ra hoa

2 – Các Thông số kỹ thuật Hạt giống:

3 – Cách trồng Hạt giống:

Bước 1: chọn và xử lý hạt giống rau mồng tơi
Ngâm hạt giống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 nước sôi : 3 nước lạnh, đặt vào nơi tối. Ủ hạt đến khi nứt nanh thì thôi.
 
Bước 2: gieo hạt giống rau mồng tơi
Trộn đều đất với phân hữu cơ theo tỉ lệ 7-8 phần đất trên 2-3 phần phân hữu cơ, mỗi  10dm khối đất có thể bổ sung thêm 8-10 gr phân lân. Gieo hạt đã nứt nanh, phủ  lên bề mặt hạt giống một lớp đất mỏng.

Bước 3: tách cây con
Sau khi gieo hạt 15 ngày, cây con thường có khoảng 4 lá. Bắt đầu tách riêng thành từng luống theo mật độ 10 x10cm. Chú ý: không nên tưới nước 1 -2 ngày trước khi tách cây. Đến khi cấy lại thì tưới nước để rễ ngấm và làm mềm đất.

Bước 4: cấy cây con
Nên cấy cây vào lúc chiều mát. Nếu bắt buộc cấy vào buổi sáng, phải che đậy cẩn thận trong 2 – 3 ngày đầu tránh nắng. Phun sương (tưới nước) cho cây 2 lần mỗi ngày vào sáng và chiều

Sau khi cấy từ 5 – 7 ngày,  bắt đầu bón phân đợt 1, nên sử dụng  NPK (20-20-15) và phân bánh dầu. Sau đó 7 – 10 ngày tiếp tục bón phân đợt 2

Bước 5: thu hoạch
Khi thu hoạch, chú ý bớt lại 2 cặp lá để cây tiếp tục phát triển mà không bị chột.

[kdn-iframe src=”http://www.youtube.com/embed/c414mxxSybg” width=”560″ height=”314″ allowfullscreen=”allowfullscreen”][/kdn-iframe]

Bí Quyết Xào Rau Mồng Tơi Xanh Không Nhớt

(Nguồn : Bếp Người Việt)

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!

(Nguồn : Hạt giống Phương Nam)