Hạt Giống Xà Lách Búp

 Xà lách búp là loại rau ăn sống phổ biến trong nhiều bữa ăn gia đình, tuy nhiên với tình trạng không an toàn về chất lượng như hiện nay khiến rất nhiều người dùng lo ngại. Việc sở hữu một vườn xà lách sạch tại nhà sẽ là giải pháp phù hợp nhất cho sức khỏe. Trong bài viết sau đây

1 – Xà Lách Búp:

Xà lách búp (tên tiếng Anh: Lettuce) là loại cây thân thảo ngắn ngày dùng để ăn lá, có nguồn gốc từ Châu Âu, ngày nay được trồng ở phía Tây Châu Á và nhiều nước trong vùng nhiệt đới như Malai, Ấn Độ, Indonesia, Việt Nam… và phía bắc Châu Phi.

– Hạt giống xà lách búp trưởng thành có lá màu xanh mỡ bóng, lớp lá trong màu trắng ăn ngon và mềm hơn lá ngoài, các búp xà lách có khả năng cuốn chắc. Rễ xà lách búp rất phát triển, ăn nông và ăn rộng trên bề mặt đất. Hoa mọc thành chùm, dạng bầu, có 5 đài, 5 nhị cái và 2 lá noãn, tự thụ phấn. Quả là loại quả bé, hạt không có nội nhũ.

– Hạt giống xà lách búp dễ trồng, không tốn nhiều công chăm sóc; cây sinh trưởng phát triển khỏe, mang lại năng suất cao với những cây rau xanh non mơn mởn, hương vị đặc biệt ngon, không bị đắng nếu để lâu.

2 – Các Thông số kỹ thuật Hạt giống:

3 – Cách trồng Hạt giống:

1. Chuẩn bị gieo trồng hạt giống xà lách búp

– Đất trồng: hạt giống xà lách búp ưa cát pha đến thịt nhẹ, giàu dinh dưỡng và nhiều chất hữu cơ, đặc biệt là lớp đất mặt vì hệ rễ của xà lách búp là rễ cọc, ăn nông. Độ pH 6 – 6,5.

– Thời vụ trồng: quanh năm, thích hợp với thời tiết mát.

– Dụng cụ trồng: khay xốp hoặc khay nhựa có các lỗ thoát nước.

– Các yêu cầu ngoại cảnh:

+ Nhiệt độ: ở mức 15 – 18 độ C là phù hợp cho sự sinh trưởng của xà lách búp. Trên 22 độ C sẽ làm mầm hạt kéo dài, làm giảm chất lượng của lá và búp.

+ Ánh sáng: ở giai đoạn đầu cần nhiều ánh sáng hơn giai đoạn sau.

+ Độ ẩm: hạt giống xà lách búp là giống cây ưa ẩm, độ ẩm đồng ruộng thích hợp nhất là 70 – 80%, độ ẩm không khí là 65% – 75%.

2. Gieo trồng hạt giống xà lách búp

– Ngâm hạt giống xà lách búp trong nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) trong khoảng 1 – 2 tiếng rồi đem gieo.

– Cho đất trồng vào khay với độ dày 7 – 8cm, san phẳng bề mặt, tưới ẩm. Gieo đều hạt giống xà lách búp rồi phủ lên 1 lớp đất mỏng, tưới giữ ẩm chờ hạt nảy mầm.

– Sau khoảng 18 – 20 ngày gieo hạt giống xà lách búp, cây sẽ cho 4 – 6 lá, tiến hành đánh dặm, tỉa định mật độ cho cây sinh trưởng phát triển thuận lợi (cây cách cây và hàng cách hàng 15x20cm). Cho cây vào hốc, lấp đất, ấn nhẹ, tưới giữ ẩm 2 lần/ngày trong tuần đầu tiên để cây bén rễ hồi xanh.

3. Chăm sóc xà lách búp

– Trong giai đoạn ươm cây cần chú ý giữ ẩm, đề phòng sâu ăn lá bằng cách quan sát và bắt bằng tay vào buổi sáng – tối.

– Khi cây đã phát triển, tưới nước 1 lần/ngày, vào vụ mưa có thể ít hơn, 2-3 ngày/lần tùy thuộc vào độ ẩm của giá thể. Nên tưới nhỏ giọt để hạn chế tổn thương rau, mùa mưa cần chú ý thoát nước, hạn chế sâu bệnh và ngập úng.

– Vào mùa mưa cần che phủ đất bằng rơm hoặc bạt nilon để hạn chế cỏ dại và rửa trôi phân.

– Bón phân: có thể sử dụng phân chuồng ủ hoai, phân bón lá N-P-K, lân nội địa, ure, kali. Bón thúc lần 1 khi cây có 2 – 3 lá thật; lần 2 sau 15 ngày gieo trồng; lần 3 sau 20 – 25 ngày gieo trồng. Tuyệt đối không sử dụng phân bón trước khi thu hoạch 8 – 10 ngày.

– Phòng trừ sâu bệnh: trên cây xà lách búp thường xuất hiện sâu xanh, sâu khoang, sâu tơ, sâu xanh da láng, nên sử dụng thuốc trừ sâu vi sinh phòng trị như BT, VI-BT, Dipel, Delfin, Amectin… Bệnh hại chủ yếu là chết cây con, thối nhũn, đốm vòng, nên sử dụng Aliette, COC85, Ridomil, Monceren, Validacine, Physan, Norshel phun phòng trị. Chú ý ngừng phun thuốc trước khi thu hoạch 8 – 10 ngày.

4. Thu hoạch.

– Khi xà lách búp phát triển tối đa (sau trồng từ 35 – 40 ngày, sau gieo hạt giống từ 45 – 50 ngày) thì có thể thu hoạch. Không nên để quá già làm giảm chất lượng sản phẩm, khi thu dùng dao cắt sát gốc, chỉ nên thu hoạch 1 lần.

– Lưu ý: sau khi trồng 1 – 2 lứa rau, cần bổ sung thêm dinh dưỡng cho đất để nuôi cây bằng phân hữu cơ, phân đạm, ure; tiến hành xới xáo lại, phơi khô trong 2 – 3 nắng để diệt nấm bệnh, sâu hại. Trên cùng 1 chân đất không nên trồng liên tục nhiều vụ rau xà lách búp mà nên luân canh với các loại rau có củ hoặc có trái.

– Xà lách búp trồng từ hạt giống là một trong những loại rau quan trọng nhất ở các nước ôn đới, chiếm diện tích lớn trong các loại rau ăn sống, là thành phần không thể thiếu để tạo nên nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay vào gieo trồng ngay?

[kdn-iframe src=”http://www.youtube.com/embed/_XI4S0eWZCc” width=”560″ height=”314″ allowfullscreen=”allowfullscreen”][/kdn-iframe]

Thu hoạch Xà Lách Búp

(Nguồn : Tout Le Monde – Cuộc Sống Canada)

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!

(Nguồn : Hạt giống Phương Nam)